Θα βρεις και μερικά ψάρια ημέρας, ψητά ή τηγανητά, και αυτό είναι όλο. Η αρχή γίνεται με σαρδέλες ψητές με ντομάτα σε καψαλισμένο ψωμί και κάποιο από τα μαρινάτα, η συνέχεια γράφεται με λαδένια, τηγανητά μύδια Θεσσαλονίκης, κριθαράκι θαλασσινών ή σουπιές ψητές με ταχίνι και κάποια από τα τηγανητά ή ψητά ψαράκια. Αυτά είναι τα προσφερόμενα, τρία πιάτα όλα κι όλα, κι από ό,τι φαίνεται αρκούν.

Σε αυτές τις μοντέρνες ψαροταβέρνες θα δεις το ψάρι αλλιώς

• Έχουμε ξεχωρίσει τις παρακάτω ψαροταβέρνες στην Πειραική και στον Πειραιά, που θα σε καλύψουν -και θα σε χορτάσουν- με το παραπάνω αλλά και η γραφική τοποθεσία τους θα σε ταξιδέψει!
• Η ταραμοσαλάτα, οι κομμένες στο χέρι πατάτες και ο ιδιαίτερος ξιδάτος γαύρος με σάλτσα από καρότο και πιπεριά Φλωρίνης είναι ωραία συνοδευτικά.
• Πίσω από μια γωνιά του μαγαζιού που θυμίζει μπακάλικο και παλιές δεκαετίες, τα τηγάνια παίρνουν φωτιά και κατσαρόλες για να φτάσουν στα πιάτα μας συνοδευόμενα από ούζο, κρητική ρακή ή χύμα κρασάκι.

Για αυτό και στα τραπέζια τους βλέπεις κόσμο από όλη την Αθήνα. Το Μοσχάτο, οι Τζιτζιφιές, τα Καμίνια, έχουν τα δικά τους ψαροστέκια. Από τα προσφυγικά της Νίκαιας μέχρι τις ανηφοριές της Καστέλλας και τα τραπεζάκια με θέα τη θάλασσα στην Πειραϊκή, βρίσκουμε ψαροταβέρνες με μικρές κουζίνες, φρέσκα ψαράκια κατευθείαν από τα καΐκια ψημένα στα κάρβουνα κι ελαφροτηγανισμένα θαλασσινά. Όσο για το φινάλε, έχει παγωτό καϊμάκι. Πιάνεις με την παρέα σου από μια καρέκλα μέσα ή έξω και ξεκινάς θαλασσινό… δρομολόγιο.

Ζαρκαδούλας: για καβούρια στα στενά της Νίκαιας

Στα συν η ατμόσφαιρα γειτονιάς αλλά και η τιμολόγηση. Πλάι στο εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου τρώμε τηγανητή ψίχα γαρίδας, φουλ γλυκιά και ζουμερή, ελαφροτηγανισμένα καλαμαράκια, μελωμένο χταπόδι γιουβέτσι, σωστά βρασμένα χόρτα και περιποιημένη φάβα. Στα συνοδευτικά δεν θα συναντήσετε πατάτες τηγανητές αλλά θα βρείτε μια από τις πιο ωραίες ντοματοσαλάτες της Αθήνας (με έξτρα τριμμένη ντομάτα από πάνω) ωραιότατες ελιές και φέτα.

To gps όταν ακούσει τη λέξη ψαρομεζές, μπαίνει στον αυτόματο και σε οδηγεί προς Πειραϊκή μεριά. Η θρυλική Μαργαρώ της οποίας η σκούφια κρατά από την Άνω Μερά της Μυκόνου, είναι μια οικογενειακή ψαροταβέρνα στον Πειραιά που έχει περάσει από γενιά σε γενιά χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα και στο μεράκι που ρίχνουν οι άνθρωποι της στα πιάτα του μαγαζιού. Μπορεί να περιμένεις λίγο παραπάνω, αλλά δεν χρειάζεται να βιάζεσαι. Είναι ωραίο να φτάσεις εκεί ένα μεσημεράκι που το έχεις σκάσει από το γραφείο και να παραγγείλεις δυο-τρεις μεζέδες για να συνοδέψουν το ούζο σου ή μια απλή γαριδομακαρονάδα αν σε έχει πιάσει πείνα.

Όρμος Αφροδίτης: Ουζερί με ιστορία από το 1981

Από την παέγια και το ριζότο καραβίδας μέχρι το γιουβέτσι σουπιάς με το μελάνι που είναι το highlight του μαγαζιού. Τι θα φας λοιπόν στο Ψαροκόκκαλο της Άννας; Για να ξέρεις, συνεργάζονται με δικά τους καΐκια που τα εμπιστεύονται χρόνια και έτσι, μαγειρεύουν ό,τι τους φέρνουν. Το καμία σχέση βέβαια είναι σχετικό, αφού από τον μπαμπά της κληρονόμησε ένα μαγαζί με δίχτυα. Τέτοια είναι η επιτυχία της Άννας, που κατάφερε -ξεκινώντας χωρίς καμία προηγούμενη σχέση με την εστίαση- να δημιουργήσει ένα μαγαζί ορόσημο για την τοπική ψαροφαγία. Το ελαιόλαδο είναι δικό του από την Κρήτη ενώ τα καλαμαράκια και οι γαρίδες είναι το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού.

Μη φύγεις αν δε δοκιμάσεις μύδια σαγανάκι, Σαντορινιά φάβα, σουπιές κρασάτες αλλά και πολλά ψάρια με το κιλό.ΗμεροβίγλιΑκτή Θεμιστοκλέους 56, Πειραιάς Πίσω από μια γωνιά του μαγαζιού που θυμίζει μπακάλικο και παλιές δεκαετίες, τα τηγάνια παίρνουν φωτιά και κατσαρόλες για να φτάσουν στα πιάτα μας συνοδευόμενα από ούζο, κρητική ρακή ή χύμα κρασάκι. Το Υπερωκεάνιο, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια, γραφικό και νοσταλγικό στην καρδιά του Χατζηκυριάκειου και λίγο πιο πάνω από το φημισμένο Λιοντάρι του Πειραιά, σε ταξιδεύει σε όποιο νησί έχεις ανάγκη να πας.

Αν πάλι δεν είστε της θάλασσας, το μπιφτέκι στη σχάρα είναι πολύ νόστιμο, το ίδιο και το χωριάτικο λουκάνικο, ενώ αξίζουν και η μοσχοβολιστή χοιρινή τηγανιά και η ζουμερή χοιρινή μπριζόλα. Για κύρια έχει ψιλόψαρα φρέσκα, γαλέο και μπακαλιάρο, καλαμάρι και ό,τι άλλο σας ψιθυρίσει ο κυρ-Αντώνης από τον προφορικό κατάλογο της ημέρας. Η φάβα έρχεται με μπόλικο ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο και μαϊντανό, η φέτα είναι βαρελίσια, οι τηγανητές πατάτες φρέσκες, η βραστή σαλάτα έχει λαχανικά και χόρτα εποχής. Για την αυθεντικότητα του ντεκόρ ευθύνεται ο κυρ-Αντώνης, άρχοντας στο κουτούκι του, άνθρωπος μερακλής και νοικοκύρης, όπως μαρτυρά κάθε γωνιά του μαγαζιού. Η σπεσιαλιτέ εδώ είναι οι γαρίδες που σερβίρονται σε μια αραιή, ελαφρώς ξινή σάλτσα με αρώματα μοσχοσίταρου, το χταπόδι που σβήνουν με ημίγλυκο κρασί και τα ζακετάκια (μικρά ψαράκια που μοιάζουν με τη γλώσσα). Τα ξαδέρφια της στο νησί έχουν τα δικά τους καϊκια και προμηθεύουν με ψάρια το μαγαζί.

Από τους σπανακοκεφτέδες και τους γαριδοκεφτέδες, το μαστιχωτό χταπόδι, τις γαρίδες και τα καλαμαράκια μέχρι τα ολοζώντανα ψάρια, το Starfish ανήκει ξεκάθαρα στο top 10 της περιοχής. Το Ακρί θυμίζει κάτι από Αιγαίο, φέρνοντας όλη τη νησιώτικη αισθητική ένα βήμα πιο κοντά σου στην Πειραϊκή. Διάλεξε το ποτό που θα συντροφεύσει το γεύμα σου και εν συνεχεία, επιδώσου σε ένα ξέφρενο γευστικό πάρτι, επιλέγοντας ανάμεσα από τις άπειρες σαλάτες και τα ορεκτικά, τις “ψαρο-επιλογές” και τα θαλασσινά, και απολαμβάνοντάς τα ολόφρεσκα και μαγειρεμένα φανταστικά.

Στου Πασχαλιά: στο αιωνόβιο καφενείο της Ικαρίας για σουφικό και μαγειριό

Στη συνέχεια όμως, επειδή το ζητούσε ο κόσμος, έφεραν και μικρά αλλά και μεγάλα ψάρια και η κουζίνα μεγάλωσε. Με τα χρόνια, το τιμόνι της κουζίνας πέρασε στον γιο της Λάζαρο Χανιώτη και το μενού έγινε αποκλειστικά θαλασσινό με ένα ιδιαίτερο concept που αποδεικνύει με τον πλέον απολαυστικό τρόπο ότι για να περάσεις -και να φας- καλά δεν χρειάζονται πολλά. Από τότε, όπως θα σου πουν οι πιο παλιοί θαμώνες του, τα πιάτα του δεν έχουν χάσει ούτε στάλα από τη γεύση και την ποιότητά τους. Σου φέρνει για καλωσόρισμα ψαρόσουπα σε κούπα εμαγιέ, τα καρπάτσιο του είναι δυνατό χαρτί, ενώ κατά καιρούς ο Νίκος Μιχαήλ, που έστησε αυτό το ιδιοσυγκρασιακό μαγαζί το 2010 στις Τζιτζιφιές, μερικά βήματα από τη Θησέως, εμφανίζει διάφορα σπάνια ή περίεργα της θάλασσας. Μπαρμπούνια ή κουτσομούρες τηγανισμένες στην εντέλεια, γαρίδες γλυκές, που μόλις έχουν βγει από το καυτό τηγάνι, χωριάτικη και μπίρα — η ίδια συνταγή εδώ και δεκαετίες, και πάντα στην παρέα κάποιος θα θυμηθεί μια ωραία ιστορία.

Βασιλιάς του καταλόγου είναι το χταπόδι αλλά και ό,τι βγει από την ιχθυόσκαλα. Ακριβώς μπροστά από την ιχθυόσκαλα βρίσκεται το οινομαγειρείο ο Βασίλης, ένα μαγαζάκι λίγων τετραγωνικών μέτρων, που όμως έχει απλώσει τα τραπέζια του τριγύρω. Κουτσομούρα, μπαρμπούνι, μπακαλιάρο, φαγκριά, τσιπούρες, σαργούς αλλά και μερικά πιάτα που πραγματικά δεν υπάρχουν σε γεύση και δημιουργία. Από τον Οκτώβριο του 2005, ουζερι πειραιας που άνοιξε, αυτό το ταβερνάκι έχει εξελιχθεί όσο κανένα άλλο στην περιοχή.

Αγαπημένο μας στα μαγειρευτά, το γιουβετσάκι με το χταπόδι και τη μελιτζάνα και σταθερή αξία ο μπακαλιάρος με τη σκορδαλιά, που αυτόν το μήνα έχει την τιμητική του. Κάντε όμως λίγο χώρο για τα γευστικότατα αχνιστά μύδια ή το προσωπικό αγαπημένο, ριζότο με σουπιά στο μελάνι της. Δε νομίζω ότι υπάρχει πιο ωραία φάση από το απολαμβάνεις το ουζάκι σου συνοδεία θαλασσινών μεζέδων αγναντεύοντας τη θάλασσα.

Η ιστορία ξεκινάει με δύο αδέρφια και συνεχίζει με άλλα δυο. Τα θαλασσινά τους όπως τα μύδια και τα γαριδάκια Σύμης συνοδεύουν τέλεια το γεύμα μας. Με θέα τα βραχάκια της Πειραϊκής, η ψαροταβέρνα πήρε το όνομά της από την ομώνυμη γειτονιά στο χωριό Αγία Μαρίνα της Κάσου, από όπου κατάγονται οι ιδιοκτήτες.